Vorspeisen

Pfifferlingssüppchen

9,50 EURO

Carpaccio von der Ochsenherztomate

mit Burrata, Sakura Kresse und Basilikum Emulsion

15,00 EURO

Räucherlachspralinen

mit Sesam, Apfel-Gurkensorbet, Shiso-Kresse

12,50 EURO

Duett vom Kalb

Tatar und Filet vom Kalb

15,50 EURO

Fleisch, Wild & Geflügel

Kalbsfilet

mit Pommes Dauphine, Parmaschinken und Salbei

23,50 EURO

Maishähnchen

an Frühlingsgemüse und Kartoffelplätzchen

24,00 EURO

Filet vom regionalen Rind

mit Süßkartoffel Pommes und Frühlingsgemüse

32,50 EURO

Fisch & Meeresfrüchte

Schollenfilet

an Bratkartoffelpüree , Pommery-Senfschaum und Speckchip

26,50 EURO

Vegetarische Gerichte empfiehlt Ihnen unser Servicepersonal immer Tagesaktuell...

Dessert

Fior di Latte

an gebeiztem Eigelb, Honig und Gänseblümchen
9,50 Euro

Panna Cotta vom Weinbergspfirsich

an Rhabarber
9,50 Euro

Duett vom Nougat

mit Valrhona-Ganach und weißem Torrone Nougateis
10,00 Euro

Hier finden Sie unsere Speisekarte und Weinauswahl.

Über Uns

Montag Ruhetag
Dienstag - Sonntag 12:00 - 23:00 Uhr
warme Küche: 12:00 - 14:30 Uhr & 17:30 - 21:30 Uhr

Wir sind jederzeit für Sie da, wenn Sie Fragen zu uns und unseren An­ge­bo­ten haben. Reservierungen nehmen wir telefonisch oder über die Kon­takt­möglichkeit auf diesen Seiten gerne entgegen.
Kontakt
  • Restaurant Stellwerk UGh
  • Bahnhofstraße 37, 55291 Saulheim
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