Stellwerk Special

Duett vom Rhoihessische Käse

Tatar und Cremesüppchen vom Handkäse

9,50 EURO

Schweineschnitzel

vom Eichenhof mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln

15,50 EURO

Cheeseburger oder Baconburger

mit Farmer fries und Cole slaw

9,50 / 10,50 EURO

César Salat

Romana Salatherzen mit Parmesan, Knoblauch Croutons und saftiger Hähnchenbrust

14,00 EURO

Vorspeisen

Kürbiscremesüppchen

mit Kürbiskernöl und Sesam-Kürbisbällchen

7,50 EURO

Carpaccio von der Ochsenherztomate

mit Burrata, Sakura Kresse und Basilikum Emulsion

15,00 EURO

Räucherlachstatar

mit Apfel, Kartoffelpuffer und Honig-Senf-Soße

12,50 EURO

Duett vom Kalb

Tatar und Filet vom Kalb

15,50 EURO

Fleisch, Wild & Geflügel

Kalbsfilet

mit Pommes Dauphine, Parmaschinken und Salbei

23,50 EURO

Zweierlei vom Reh

gebratener Rehrücken und geschmorte Rehschulter an Macadamiapüree und glasierten Balsamico-Kirschen

33,00 EURO

Filet vom regionalen Rind

mit Süßkartoffel Pommes und Frühlingsgemüse

32,50 EURO

Fisch & Meeresfrüchte

Barschfilet

unter der Senfkruste, an Urgemüse, Pastinakenpüree und Petersilienschaum

15,00 EURO

Vegetarische Gerichte empfiehlt Ihnen unser Servicepersonal immer Tagesaktuell...

Dessert

Topfenknödel mit Nougatfüllung

auf lauwarmen Zwetschgen

9,00 Euro

Panna Cotta vom Weinbergspfirsich

an Rhabarber
9,50 Euro

Macadamia-Pudding

an geeister Banane und karamellisiertem Bacon
10,00 Euro

Hier finden Sie unsere Speisekarte und Weinauswahl.

Über Uns

Montag: Ruhetag
Dienstag - Sonntag:
12:00 - 14:30 Uhr und 18:00 - 23:00 Uhr
(Küche bis 21.30 Uhr)
Öffnungszeiten können an Feiertagen abweichen
Wir sind jederzeit für Sie da, wenn Sie Fragen zu uns und unseren An­ge­bo­ten haben. Reservierungen nehmen wir telefonisch oder über die Kon­takt­möglichkeit auf diesen Seiten gerne entgegen.
Kontakt
  • Restaurant Stellwerk UGh
  • Bahnhofstraße 37, 55291 Saulheim
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